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Les berlingots de Cerpentras

Découpe des berlingots de CarpentrasÉtalement de la pâte à berlingots - CarpentrasCarpentras - Berlingot
Étalement de la pâte à berlingots - Carpentras Carpentras - Berlingot

Le Berlingot de Carpentras,  Une tradition ancestrale, une identité carpentrassienne ! A déguster durant votre séjour à la résidence de vacances "La Provence" à Saint Mitre les Remparts.

Une légende raconte, que Clément V, en 1310, a créé le Berlingot de Carpentras.  

Légende ou pas, le Berlingot fait bien parti  de l'histoire de la confiserie à Carpentras.  

Nos ancêtres confiseurs, les familles Eysséric et Long lui ont écrit son histoire dès le début du XIXème siècle.

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