Les berlingots de Cerpentras
Le Berlingot de Carpentras, Une tradition ancestrale, une identité carpentrassienne ! A déguster durant votre séjour à la résidence de vacances "La Provence" à Saint Mitre les Remparts.
Une légende raconte, que Clément V, en 1310, a créé le Berlingot de Carpentras.
Légende ou pas, le Berlingot fait bien parti de l'histoire de la confiserie à Carpentras.
Nos ancêtres confiseurs, les familles Eysséric et Long lui ont écrit son histoire dès le début du XIXème siècle.
